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Survol

Ce couteau Santoku, un peu plus court que le couteau de chef, facilite les tâches simples et assure l’exécution de différents mouvements avec la lame grâce à sa légèreté et son agilité.

Couteau Santoku 7’’ Premier - Shun (TDM0702)

Modèle : TDM0702
Code Web : 13614901
Vendu et expédié par | Évaluation du vendeur 4,8; (5 évaluations)

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Garantie

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•Finition martelée dite tsuchime pour mieux libérer les aliments

•Lame à double biseau 16° affûtée à la main

•Composition de 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté de la lame

•Manche en bois de Pakka de couleur noyer

•Fabriqué à la main au Japon

Les couteaux Shun sont inspirés de la grande tradition japonaise des couteaux, fièrement portée par les descendants de ses bâtisseurs qui ont vécu au Japon il y a plusieurs siècles. Leur fabrication requiert plus de cent étapes minutieusement accomplies par des artisans, pour qui l’ultime but consiste à créer des couteaux d’une qualité et d’une beauté exceptionnelles. Les connaissances d’hier sont mises à profit afin de concevoir les couteaux de demain.

La particularité de Shun réside dans la signature spécifique attribuée à chacune des gammes de couteaux, toutes caractérisées par les mêmes matériaux génériques, l’acier et le bois, décliné en diverses compositions pour l’un et provenant de plusieurs sources distingues pour l’autre. Chaque gamme se distingue également par la finition de la lame et du manche, produites à la main et toutes aussi uniques et utiles les unes que les autres.

État du produit
Flambant neuf
Certifications
No
Type
Couteaux Santoku
Blade Material Family
Acier inoxydable
Type de lame
Lame droite
Va au lave-vaisselle
Non

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Catégorie de produit
Produits pour la cuisine et la salle à manger
Période de retour/échange
30 jours
État
Ouvert