Four à pizza à bois alfa ONE - cuivre - FXONE-LRAM

– Conception légère et compacte

- La température varie de 0 °C (32 °F) à 500 °C (750 °F)

– Prêt à cuire en moins de 15 minutes

Après dix ans après le lancement du premier four en acier inoxydable, voici LE nouveau four à pizza alfa. Cet appareil compact et léger (seulement 50 kg/110 lb) est conçu avec distinction. Il faut cinq minutes pour l’assembler : il suffit de visser les pieds de nivellement, d’insérer le conduit et le capuchon de cheminée et de laisser la fête commencer!

– UNE passe de 0 °C (32 °F) à 500 °C (750 °F) en seulement 10 minutes et cuit une pizza en 90 secondes.

– Ses dimensions sont de 73 x 55 x 48 cm (29 x 22 x 19 po) et son poids est de 50 kg (110 lb).

Grâce au déflecteur alfa breveté, la chaleur sort graduellement du conduit de fumée et assure des performances exceptionnelles. L’ouverture DU four UNIQUE est conçue pour maximiser la chaleur de la chambre de cuisson et pour mieux faire tourner la pizza à l’intérieur.

Taille du plancher du four : 23.6 x 15.7 po.

– Le pyromètre alfa Forni facilite la mesure précise de la température en fonction du type de cuisson.

– La porte est dotée d’un judas pour surveiller continuellement la cuisson des aliments, même lorsqu’elle est fermée.

– La chambre de cuisson est entièrement faite d’acier inoxydable renforcé.

– La double couche d'isolation en fibre de céramique utilisée dans les fours commerciaux contient de la chaleur et empêche le cadre externe de surchauffer.

– Pour cuisiner avec LE four, il vous suffit d'avoir de petits bûches d'une épaisseur maximale de 5 cm (2 po). Avec 2 kg (4.4 lb) de bois de chauffage, vous pouvez vraiment cuisiner tout au long de la soirée!

– Utilisez toujours le panier en bois pour éviter de surcharger le four avec des bûches et pour mieux gérer les aliments sur le plancher.

– Les quatre briques de plancher du four ont une épaisseur de près de 3 cm (1,2 po) pour absorber et libérer graduellement la chaleur et garantir une cuisson impeccable.

– Une minute pour l’assembler, une minute pour cuisiner!

– La pelle à pizza « coulissante » vous permet de tirer le maximum de votre four pour cuire des pizzas, du pain et des calzones.