STAUB – grande cocotte ronde en fonte la cotte, 4,75 L, graphite-gris

Comme toutes les cottes STAUB, la grande cocotte est faite de fonte émaillée, combinant les avantages des batteries de cuisine en fonte avec les avantages du émail de haute qualité : Ils sont extrêmement durables et offrent une distribution de chaleur très uniforme. La structure spéciale du couvercle permet de s'assurer que l'humidité est redescendu sur les aliments pour de meilleurs résultats. La cocotte haute est 3 cm plus haut que la cocotte classique, ce qui donne un volume supplémentaire de 1 litre. Cela signifie que vous pouvez cuire de plus grandes quantités sur un petit brûleur, en vous assurant que toute la surface de votre cotte est en contact avec la plaque de cuisson pour une efficacité énergétique optimale. Le format mince facilite le rangement dans une armoire de cuisine ou un réfrigérateur de taille moyenne. Avec sa hauteur supplémentaire, cette cocotte est particulièrement bien adaptée pour la friture ou la saisie des aliments, protégeant ainsi le cuisinier et la cuisine contre les éclaboussures d'huile chaude. Pour profiter au maximum des avantages de cette cocotte, essayez-la avec ce genre d'usages : des recettes qui nécessitent un espace supplémentaire, comme de la viande avec des os comme une couronne d'agneau rôti ou un poivron farci. Préparez d'abord votre sauce, puis ajoutez vos pâtes al dente et servez-les, en les gardant au chaud pendant longtemps. Faites frire vos aliments sans éclabousser de l'huile tout autour de votre cuisine. Préparez des plats superposés qui ont besoin d'espace en hauteur et 160; préparez un souffl

· Idéal pour saisir et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes

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·Résultat de cuisson juteux et tendre grâce à la structure spéciale du couvercle

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·des plats délicats et délicats grâce à la structure aroma-rain-drop du couvercle

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