Ensemble de couteaux 3 pièces MCT 6000 de MIYABI

MIYABI célèbre le savoir-faire japonais avec Artisan. Utilisant des méthodes traditionnelles et des techniques innovantes, ces couteaux fusionnent le passé et le présent en une collection de couteaux exceptionnelle. Le noyau puissant de l'acier au micro-carbure SG2 est étagé dans un fini TsuChime. Ce magnifique effet martelé à la main aide à empêcher les aliments de coller. Chaque couteau est doté d'une lame aiguisée à la main avec un véritable rebord de katana, un hommage aux épées samouraïs fabriquées il y a des siècles dans Seki. Fabriqués avec du bois de pakkawood Cocobolo Rosewood spécial, les poignées reflètent la beauté de la lame. Les détails sophistiqués comprennent des espaceurs en laiton et en rouge, une tige en mosaïque et un embout en acier inoxydable. La poignée en D attrayante est conçue pour se tenir confortablement dans votre main pour une coupe sans relâche. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.

·Contenu de la mise en place : Couteau d'office de 3 po, couteau d'office de 5 po, couteau Santoku de 7 po

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·SG2 acier au micro-carbure en poudre

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·Profil de lame japonais mince authentique

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·Affiné à la main à l'aide du procédé Honbazuke en trois étapes pour un bord de 9,5 à 12 degrés

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·Lame CRYODUR, durcie à froid à Rockwell 63

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·Le noyau SG2 est protégé par deux couches et fini avec un bord de katana

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·Manche en bois de Cocobolo pakkawood en forme de D

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·Fini martelé « Tsucarillons »

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·Laver à la main seulement

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·Fabriqué à la main à Seki, au Japon

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