Ensemble de 15 pièces avec PORTE-couteau TWIN Signature de ZWILLING

Le porte-couteaux qui est aussi une pierre à aiguiser : le porte-couteaux auto-affûtant de la série ZWILLING Twin Signature fait l'affûtage pour vous. Comment? Avec les pierres d'affûtage en céramique dans les fentes des couteaux à lame lisse. Ils sont alignés de façon à ce que vous affûtiez automatiquement le biseau chaque fois que vous le poussez et le tirez. Ainsi, les couteaux de cuisine restent bien affûtés pendant longtemps.

Les couteaux TWIN Signature sont estampés avec précision à partir d'un seul morceau d'acier allemand, ce qui se traduit par des couteaux plus légers qui ne compromettent pas leur tranchant. Les couteaux sont faits d'acier de formule spéciale exclusif qui a été perfectionné depuis plus de 280 ans. Combinées à la technique de durcissement à la glace typique de ZWILLING, ces lames FRIODUR sont plus dures, plus affûtées, elles NE TACHENT PAS et NE s’écailtent PAS et conservent leur netteté plus longtemps. Pour assurer un angle de coupe idéal, la lame contrôlée au laser est incroyablement tranchante et affinée et finie à la main par les artisans les plus talentueux. La poignée à trois rivets intégrée au couteau ZWILLING J.A. Logo Henckels offrant une durabilité optimale. 

·Comprend un couteau d’office de 4”, une préparation de 5,5”, un couteau santoku de 7”, un chef de 8”, un pain de 8”, ciseaux, 8 couteaux à steak, porte-couteaux auto-affûteur et n° 160;

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·Fentes auto-affûtante pour couteaux à lame fine. 

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·Fabriqué en Allemagne et n° 160;

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·Formule spéciale à haute teneur en carbone, acier ANTITACHE et n° 160;

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·Lame monopièce estampée avec précision pour un couteau plus léger sans sacrifier la résistance et#160;

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·La lame de FRIODUR durcie à froid commence à être plus affûtée, reste plus affûtée plus longtemps et a une meilleure résistance et n° 160;

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·Manche ergonomique en polymère parfaitement lié à la soie complète et au 160;

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·La conception traditionnelle à trois rivets est intégrée à ZWILLING J.A. Logo Henckels et n° 160;

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·57 dureté Rockwell = excellente rétention des bords

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