Staub, en fonte 13,25 pintes Cocotte ronde - noir mat

La cocotte est une batterie de cuisine en fonte d'origine issue de la cuisine française traditionnelle, mais qui est maintenant utilisée dans le monde entier dans les restaurants raffinés. Une fois utilisé pour la cuisson du poulet, il a aussi longtemps été utilisé pour cuire divers rôtis, ragouts et casseroles, ainsi que des soufflés et éaigus et des gratins. La combinaison de fonte avec un revêtement en émail est idéale pour braiser et rôtir les aliments doucement et délicatement. Les nutriments et les saveurs des aliments et des apos sont conservés très bien de cette façon. Les cuisiniers amateurs et les professionnels bénéficient de la longévité de la cocotte ronde, présentée ici avec un diamètre de 34 cm et un volume de 12,6 litres. C'est également un avantage particulier puisque l'émail développe ses propriétés d'amélioration de la saveur au fil du temps. Les casseroles résistantes peuvent aussi être utilisées sur tous les types de mijoteuses, y compris les plaques de cuisson à induction. La cuisson est facile, car elle est si simple à utiliser, et l'émail facile à nettoyer signifie aussi qu'il faut peu d'efforts pour rincer après la cuisson. Le couvercle de la cocotte et des apos est conçu de façon à ce que la condensation soit distribuée uniformément sur le rôti ou les aliments cuits. De cette façon, la viande reste belle et juteuse, et la saveur des légumes peut se révéler plus loin. Avec Staub&apos, vous pouvez faire beaucoup de plaisir à cuisiner des plats savoureux, modernes et traditionnels, sans effort du tout.

·Fabriqué en France

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·Le couvercle robuste et ajusté retient l'humidité, les pointes sur le couvercle créent un effet de forêt pluviale qui renvoie uniformément les jus sur les aliments

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·Va au four jusqu'à 900F/482C sans couvercle, les couvercles sont lavables au four jusqu'à 500F/260C

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·Bouton en laiton

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·Fond en émail lisse fonctionnant sur toutes les surfaces de cuisson, y compris au gaz, électrique, en verre, en céramique, induction et halogène

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·La texture intérieure mate unique donne un brunissement exceptionnel

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·Va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé

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·Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction, peut aussi être utilisé dans le four ou le gril

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