Couteau santoku à lame creuse de 7 po Classic de Wusthof

Conçue d’après un couteau de chef japonais, la lame à rebord granton est parfaite pour les sushis et les sashimi, pour trancher des champignons ou tout autre article qui doit être tranché mince, émincer du gingembre et marquer de la viande et du poisson. Le bord granton crée des poches d’air qui empêchent les tranches minces ou souples de coller à la lame. La lame forgée avec précision, la mitre et la soie sont mariées à la poignée Hostaform-C incroyablement durable, à trois rivets à la soie entièrement visible. Les couteaux Wusthof offrent un mélange harmonieux de performance de coupe précise, d’intégrité des matériaux, de sécurité et de confort. Le couteau est forgé à chaud à la main à partir d'un seul blanc d'acier à haute teneur en carbone et résistant aux taches, un acier chirurgical spécialement allié constitué de proportions extatantes de carbone, de chrome, de molybdène et de vanadium. La lame est parfaitement effilée, de la mitre à la pointe, et de l’arrière de la lame jusqu’au bord, et elle est affûtée à la main. L’équilibre parfait est assuré par l’extension complète de la soie à travers la longueur du manche. Un ajustement parfait et totalement hygiénique est obtenu grâce au manche Hostaform-C durable à trois rivets et à la soie entièrement visible; le manche est poli à la main.

• Dimensions : lame de 7 po

• Matériel : Lame en acier à haute teneur en carbone avec manche Hostaform-C.

• Entretien : Va au lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver à la main avec un détergent doux

• Pays d'origine : Allemagne