Cuiseurs à vapeur

Tout le monde connaît l’étuveuse à légumes traditionnelle, ce petit panier en métal simple et résistant qu’on peut déposer au fond d’une casserole de n’importe quelle taille. Mais comment devons-nous procéder si nous souhaitons cuisiner d’autres aliments à la vapeur, par exemple des lentilles, du riz, de la viande ou du poisson? C’est là que le cuiseur à vapeur électrique entre en jeu.

Pourquoi devrais-je remplacer mon étuveuse par un cuiseur à vapeur électrique?

La cuisson à la vapeur favorise la conservation des vitamines et des minéraux essentiels, ce qui vous permet de créer des repas plus sains. Elle vous évite d’avoir recours à des huiles grasses et d’éliminer les nutriments des aliments en les faisant bouillir. Les cuiseurs à vapeur électriques vous permettent d’utiliser ce processus pour faire cuire bon nombre d’aliments, sans vous limiter aux légumes. Vous pouvez préparer des repas entiers à l’aide d’un seul appareil. De plus, la plupart des cuiseurs à vapeur électriques possèdent également plusieurs niveaux, ce qui vous donne la possibilité de faire cuire divers aliments en même temps. Grâce à cet appareil, vous gagnerez du temps, réduirez la quantité de vaisselle que vous salissez et préparerez des repas riches en nutriments.

Quels types d’aliments puis-je faire cuire à l’aide d’un cuiseur à vapeur électrique?

La possibilité de cuisiner simultanément plusieurs aliments constitue le principal avantage de l’ajout d’un cuiseur à vapeur électrique dans votre cuisine. L’étuveuse traditionnelle vous permet uniquement de faire cuire à la vapeur des légumes comme le brocoli et les carottes, mais le cuiseur à vapeur électrique peut quant à lui être utilisé pour cuisiner du riz, des lentilles, du poisson, des œufs et certaines viandes. Il vous offre la possibilité de préparer un repas composé de saumon frais accompagné de riz et de légumes de saison sans même devoir allumer le four ou salir une série de casseroles.

Quelles caractéristiques particulières dois-je rechercher dans un cuiseur à vapeur électrique?

Les paniers empilables sont l’atout le plus important d’un cuiseur à vapeur électrique. Ceux-ci vous permettent de cuisiner plusieurs aliments à la fois. De nombreux appareils comprennent aussi un bol pour le riz que vous déposez dans un des paniers pour faire cuire du riz à la perfection. Une minuterie programmable dotée d’une fonction de démarrage différé et une fonction de maintien au chaud constituent également d’excellentes caractéristiques. Vous pouvez alors régler votre cuiseur à vapeur de façon à ce que le souper soit prêt à votre retour à la maison.