Les cuiseurs
Les cuiseurs sont de petits électroménagers qui vous permettent de concocter facilement des plats comme du riz, des ragoûts et des bouillis pour toute la famille. On retrouve les cuiseurs à riz, les mijoteuses et les autocuiseurs.
Les cuiseurs à riz
Avec un cuiseur à riz, il est presque impossible de rater son riz. Grosso modo, il suffit d’ajouter la quantité recommandée de riz et de liquide (eau, bouillon de boulet, bouillon de légumes, etc.) dans l’appareil, de sélectionner le bon cycle et d’appuyer sur le bouton de démarrage. Le petit électroménager se charge ensuite du reste.
Les cuiseurs à riz, comme ceux de Tiger, Panasonic et Sunpentown, sont pratiques pour les grandes familles, car ils permettent de préparer, en une seule étape, une importante quantité de riz. Ils libèrent également de la place sur votre cuisinière, car la plupart fonctionnent à l’électricité.
Les mijoteuses
Avec une mijoteuse, on ne se casse pas la tête. Il suffit, le matin, de préparer ses ingrédients (bouillon, légume, viande, épices, etc.), de les mettre dans le contenant et d’activer l’appareil. Le soir, quand on revient à la maison, on peut déguster, comme par magie, un repas onctueux et cuit à la perfection.
Plusieurs appareils, comme la plupart des modèles de Crock-Pot, sont livrés avec différents modes de cuisson (léger, haut et réchaud). Certains modèles incluent également un mode programmable et un thermomètre. Le type de plats que l’on peut concocter avec une mijoteuse est impressionnant : soupe, ragoût, porc effiloché, poulet, chili, sauce à spaghetti et même des desserts! La seule limite est votre imagination.
Les autocuiseurs et les multicuiseurs
Les autocuiseurs, comme ceux d’Instant Pot et de Philips, ne servent pas juste à cuisiner de la viande et des légumes délicieux. De nos jours, il est possible de préparer un repas de trois services (entrée, plat principal et dessert) en utilisant seulement un autocuiseur. Par exemple, vous pouvez commencer par une soupe, servir ensuite un cassoulet et terminer le repas avec un pouding au pain.
Contrairement à la croyance populaire, les autocuiseurs sont sécuritaires. Bien utilisés selon les directives du fabricant, ils ne risquent pas d’exploser. Et à la différence des mijoteuses, la préparation de plats ne prend pas des heures. Vous pouvez confectionner un savoureux ragoût de bœuf en moins d’une heure.
Pour plus d’information sur les cuiseurs, visitez le blogue Branche-Toi de Best Buy.
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