Des barbecues portatifs pour les repas à la maison ou dehors
Le grésillement d’un steak sur le barbecue est un son qu’on attend toute l’année. Et avec un barbecue portatif, le bon goût vous suit partout. Vous pouvez apporter votre barbecue portatif partout où vos aventures vous mènent : parc, camping, plage et cour arrière.
Quels sont les avantages d’un barbecue portatif?
Quand il est question de barbecues, les modèles volumineux ne sont pas nécessairement mieux. Les barbecues portatifs répondent mieux aux besoins de certains consommateurs que les barbecues standard. Voici quelques avantages des barbecues portatifs.
Aspect portatif
Pourquoi opter pour un modèle portatif? Précisément parce qu’il se transporte aisément! Ainsi, vous pouvez l’emporter à un parc, sur un terrain de camping ou à des fêtes d’avant-match chez des amis. La plupart des barbecues portatifs sont dotés de poignées ou de roues, ce qui les rend faciles à déplacer.
Aspect compact
Les barbecues portatifs se démarquent aussi par leur aspect compact, ce qui les rend parfaits pour les espaces restreints, comme les balcons d’appartement. Puisqu’ils sont petits, on doit souvent les placer sur une table pour faciliter leur utilisation. Cela dit, certains modèles sont fournis avec un support ou un panier. Vu leur petit format, on peut aussi facilement ranger les barbecues portatifs pour l’hiver, ou les mettre dans le coffre de la voiture quand on part en camping.
Économie de combustible
Si vous souhaitez habituellement préparer de la nourriture pour une ou deux personnes, un barbecue portatif pourrait être la solution idéale pour vous. Vous pourrez faire cuire des boulettes à hamburger, des saucisses à hot-dog et des brochettes sans avoir à chauffer une grille trop large pour vos besoins.
Quels sont les différents types de barbecues portatifs?
Il existe trois principaux types de barbecues portatifs.
Les barbecues portatifs au charbon
Les aliments cuits sur un barbecue portatif au charbon ont une saveur distinctive qui plaît à bien des gens. Ces barbecues sont alimentés par des briquettes de charbon qui leur permettent d’atteindre des températures plus élevées que les autres types de barbecues. Cela les rend parfaits pour saisir des steaks et faire des grillades au soleil.
Les barbecues portatifs au propane
Parmi les sources d’alimentation des barbecues portatifs, le propane vient au premier rang. On connecte les barbecues portatifs au propane à une cartouche de propane liquide pour les alimenter. Ces barbecues se réchauffent rapidement et produisent une chaleur constante pour une cuisson uniforme. Un barbecue portatif au propane ne produira pas le même goût fumé qu’un modèle au charbon, mais on peut arriver à un résultat semblable en utilisant des copeaux de bois ou un fumoir.
Les barbecues portatifs au gaz
Certains barbecues portatifs sont alimentés par du gaz naturel. S’il y a une conduite de gaz installée chez vous, vous pouvez facilement la connecter à un barbecue portatif au gaz pour des grillades rapides sans avoir à payer pour des cartouches de propane ou des sacs de charbon. Le désavantage, c’est que vous ne pouvez pas utiliser ce type de gril sans conduite de gaz, ce qui restreint les possibilités quant aux lieux où vous pourrez l’utiliser.
Quelles caractéristiques dois-je rechercher dans un barbecue portatif?
Bien qu’ils soient plus petits que les modèles standard, les barbecues portatifs n’ont rien à envier en matière de performance. Prenez en considération ces caractéristiques lorsque vous magasinerez un barbecue portatif.
Taille de la surface de cuisson
On mesure la taille de la surface de cuisson d’un barbecue en pouces carrés. Les barbecues portatifs ont de plus petites surfaces de cuisson que les barbecues standard, allant généralement de 180 à 300 po². Donc, qu’est-ce que cela signifie? On peut faire cuire environ 10 boulettes de hamburger de 4 po sur une surface de cuisson de 200 po², ce qui devrait suffire pour nourrir quelques personnes au moins. Si vous souhaitez pouvoir cuisiner pour beaucoup de gens à la fois, il vous faudra simplement vous habituer à faire plusieurs rondes en remplissant la surface de cuisson du mieux que vous pouvez.
Réglage de la température
Les barbecues portatifs au propane et au gaz offrent un réglage de la température plus facile et efficace que les modèles au charbon. Optez pour un modèle avec une jauge de température ou un thermomètre qui indique la température interne du barbecue. Certains modèles sont également dotés d’un bouton pour régler la température avec précision.
Pièces repliables
Quelques barbecues portatifs sont dotés de poignées ou de pieds repliables, ce qui facilite leur transport et leur rangement. Certains modèles sont même dotés de tablettes latérales pliables pour faciliter la préparation des aliments.