Batteries de cuisine

Pour être un grand chef, il vous faut les meilleurs ustensiles de cuisine. Très pratique, la batterie de cuisine comprend toutes les casseroles et les marmites dont vous avez besoin pour confectionner un festin gastronomique. Avec une batterie, vous n’avez plus à vous soucier d’avoir le bon ustensile pour vos préparations culinaires. Best Buy offre une vaste sélection de batteries de cuisine de marques comme Paderno, Final Touch et autres.

En savoir plus sur les batteries de cuisine

Au moment de choisir une batterie de cuisine, examinez les pièces qui la composent. Les batteries comportant de 5 à 12 pièces ou plus, vous devez vous assurer que vous utiliserez chacune d’elles régulièrement afin de rentabiliser votre achat.

Le matériau composant votre batterie de cuisine n’est pas non plus à négliger. Le cuivre est le meilleur conducteur thermique, mais il peut facilement se ternir ou se bosseler. Par ailleurs, l’acier inoxydable est très résistant, mais il ne conserve ou ne répartit pas aussi bien la chaleur. Les revêtements anti-adhésifs sont très prisés pour les poêles; ils permettent en outre d’utiliser moins de matières grasses pour la cuisson puisque vos aliments risquent moins d’adhérer à vos ustensiles.

Vous pourriez négliger les poignées lors de l’examen de votre batterie de cuisine, erreur qui pourrait bien s’avérer coûteuse. Les poignées mal conçues peuvent devenir tellement brûlantes lors de la cuisson que vous ne pouvez pas les toucher. Choisissez des poignées à l’épreuve de la chaleur qui sont bien fixées à la casserole ou à la marmite.

Les couvercles doivent être bien ajustés sur vos marmites et aussi être munis de pommeaux pour les manipuler en toute sécurité. Les couvercles en verre sont particulièrement indiqués, car ils vous permettent de vérifier la progression de la cuisson sans avoir à les soulever.