ZWILLING Pro le blanc 7 po, Santoku, blanc

Le couteau santoku mince Pro Le Blanc de 7 po est idéal pour les tâches de cuisine détaillées. Santoku - Japonais pour « trois vertus » - excelle dans trois techniques de coupe : émincer habilement l'ail, trancher le concombre et couper les oignons en dés avec ce tout-arrondi asiatique, dont la lame à tranchant creux a de petites encoches, c'est-à-dire les grantons, qui empêchent les aliments de coller pendant la coupe.

Les couteaux Pro Le Blanc Slim sont dotés d'un manche de taille moyenne, d'un profil de lame 9 % plus petit et d'un poids 24 % plus léger que nos couteaux Pro originaux. Ils sont parfaits pour les petites mains. De plus, le poids léger offre plus d'agilité, d'ergonomie et de confort.

ZWILLING Pro, le couteau le plus convivial sur le marché, est maintenant offert avec des poignées élégantes au fini blanc mat. LA mitre incurvée unique de ZWILLING Pro Le Blanc sert d'extension de la main, soutenant la prise à pince professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sécuritaire et moins de fatigue. La lame a été conçue avec une large courbe à l'avant pour faciliter le mouvement de balancement de la coupe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La lame pleine longueur peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée de la mitre à la pointe.

·Fabriqué en Allemagne

·

·Polymère blanc ergonomique, poignée à trois rivets

·

·Tige pleine pour une stabilité exceptionnelle

·

·Formule spéciale à haute teneur en carbone SANS acier STAIN

·

·Mitre courbée à couper avec précision, sécurité et confort améliorés

·

·Le couteau SIGMAFORGE® est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif

·

·La lame FRIODUR® durcie sur glace commence plus affûtée, reste affûtée plus longtemps et offre une résistance supérieure

·