Toutes vos grillades sur le barbecue
Hamburgers, entrecôtes et côtes levées fumées lentement grillés à la perfection. Ce ne sont là que quelques-unes des saveurs de l’été. Avec un barbecue dans votre cour arrière, vous pouvez libérer le chef en vous et ravir votre famille, divertir vos amis, et rassembler tout le monde autour d’un bon repas. Des versions au charbon classiques aux spacieux modèles encastrables, Best Buy offre une vaste sélection de superbes barbecues pour les belles journées d’été.
Types de barbecues
Des cours arrière aux balcons, en passant par les terrasses et les patios, il y a un barbecue pour n’importe quel espace extérieur. Voici deux types de barbecues populaires à considérer.
Barbecue pleine grandeur
Les barbecues autonomes pleine grandeur sont un choix populaire auprès des amateurs de gril. Ces barbecues sont simples à assembler à la sortie de la boîte et sont offerts en plusieurs tailles pour les grandes cours arrière et les petits patios. Leur design autonome signifie que vous pouvez les placer où bon vous semble.
Barbecue encastrable
Si vous rêvez de bâtir une cuisine extérieure, alors un barbecue encastrable constitue l’élément central. Installez-en un sur un îlot extérieur et vous pourrez jouer au chef dans votre cour tout l’été. Avec un barbecue encastrable et une cuisine d’extérieur, vous pouvez profiter des commodités de votre cuisine; comptoirs, armoires, et amplement d’espace de cuisson, le tout dans la fraîcheur de votre cour arrière.
Types de carburant
Du charbon à l’électricité, les barbecues carburent à différentes sources. Voici vos options.
Barbecue au charbon
Certains experts affirment que le charbon est roi. C’est parce que les modèles au charbon produisent cette saveur distinctive que l’on ne retrouve pas avec d’autres types de barbecues. Ce type de barbecue prend plus de temps à réchauffer que ses cousins, mais atteint de telles températures que vous pouvez obtenir un superbe extérieur grillé qui emprisonne la saveur.
Barbecue au propane
Les barbecues au propane sont un choix populaire parce qu’ils réchauffent rapidement et génèrent une chaleur égale pour des grillades faciles et constantes. Alimentés par du propane liquide, ces barbecues exigent beaucoup moins de préparation et de nettoyage qu’un barbecue au charbon, alors vous pouvez servir vos burgers, hot-dogs et kebabs plus rapidement. Généralement, les barbecues au propane ne produisent pas les mêmes saveurs que les modèles au charbon, mais vous pouvez y arriver avec un fumoir ou de la fumée liquide.
Barbecue au gaz naturel
Comme les barbecues au propane, les barbecues au gaz naturel sont alimentés par un gaz. La différence, c’est que ces derniers se connectent à votre réseau de gaz naturel résidentiel. Cela vous offre une source constante de carburant pour le barbecue, alors vous ne risquez pas de manquer de charbon ou de propane au milieu d’un grand rassemblement. Puisqu’il est relié à votre réseau de gaz naturel, le barbecue ne peut pas être déplacé facilement.
Barbecue électrique
Si un barbecue au charbon ou au gaz est hors de question, alors un barbecue électrique pourrait être une solution convenable. Il se branche sur une prise électrique et peut être utilisé en toute sécurité dans des endroits moins ventilés comme des balcons couverts. Puisque la source d’alimentation est l’électricité, un barbecue électrique peut être utilisé presque en tout temps, sauf quand il y a une panne de courant, bien sûr.
Autres caractéristiques à considérer
Lorsque vous avez choisi le type de barbecue que vous voulez, songez à ces autres facteurs importants.
Taille de gril
La surface de cuisson d’un barbecue détermine la quantité de nourriture que vous pouvez griller à la fois. Lorsque vous choisissez un gril, pensez au nombre de personnes que vous servez, et à la fréquence de vos réceptions. La taille du gril est mesurée en pouces carrés et peut varier d’un petit 200 po2 à un monstrueux 1000 po2.
Brûleurs
Les grils au gaz peuvent avoir de multiples brûleurs avec commandes de chaleur indépendantes. Cela vous donne un meilleur contrôle sur ce que vous cuisinez. Saisissez un steak à la température la plus élevée sur un brûleur et faites mijoter des ailes de poulet sur un autre. Certains barbecues ont même des brûleurs latéraux pour faire mijoter des sauces ou préparer des accompagnements.
Grille de réchaud
Lorsque vous avez assez de hamburgers grillés et d’ailes pour nourrir une petite armée, vous pouvez les garder au chaud sur une grille de réchaud. Cette grille se trouve au-dessus de la grille principale et offre aussi un excellent endroit pour griller des brioches ou faire cuire des légumes lentement.
BTU
Le nombre de BTU, ou unité thermique britannique, détermine la quantité de chaleur qu’un barbecue au gaz peut générer. Un barbecue au gaz avec plus de BTU produira plus de chaleur, mais consommera aussi plus de carburant. Généralement, les barbecues à grande surface de cuisson ont plus de BTU que ceux à petite surface de cuisson.
Étagères et rangement
Certains barbecues ont des tablettes sur le côté pour ranger et préparer les aliments. D’autres ont des armoires ou des tiroirs pour ranger les outils de cuisson et d’autres accessoires. Vous pourriez aussi trouver une planche à découper, un seau à glace, ou un ouvre-bouteille intégré.